用料：
- 瘦肉 50克
- 黄瓜 1根
- 油 1勺
- 盐 1勺
- 干红椒 2～3个
- 生粉 半勺
- 生抽 1勺
- 料酒 半勺
小贴士：
1.肉片放生粉使肉质变嫩！
2.黄瓜下锅爆炒一会立马起锅，炒太腌了不好！
做法：
- 1. 将黄瓜去皮滚刀切块，瘦肉切片，用生粉，料酒，盐拌匀
- 2. 锅中放油烧至八成热
- 3. 放肉片进去炒
- 4. 肉片熟透放入辣椒一起炒
- 5. 放入黄瓜，放入盐在黄瓜上炒匀
- 6. 把肉黄瓜混在一起炒1分钟，放入生抽炒匀即可
- 7. 装盘上图1张
1.肉片放生粉使肉质变嫩！
2.黄瓜下锅爆炒一会立马起锅，炒太腌了不好！