用料：
- 五花肉 250克
- 苦瓜 1条
- 黄豆 半碗
- 咸萝卜干 50克
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
小贴士：
腌肉时盐不用放那么多还要放咸萝卜干，生抽适量放，放多了会盖过苦瓜的味道，黄豆提前泡，个人炖锅是不同，炖的时间也不同，我用的是高压锅所以炖的时间不用那么久，
做法：
- 1. 备食物
- 2. 五花肉切块装盘放料酒盐生抽腌20分钟
- 3. 苦瓜冼净切长方形状
- 4. 黄豆泡一小时
- 5. 萝卜干切片，备食物碗里的萝卜干是提前切好的，这个图是拍上去的
- 6. 把肉苦瓜黄豆夢卜干放锅倒水，水和食物打平就好
- 7. 盖锅炖，大火上气后中火8分钟小火10分钟
- 8. 成品