用料：
- 冻鸡爪 500g
- 香芹 适量
- 红米辣 适量
- 花椒粒 一小撮
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 白醋 适量
小贴士：
煮鸡爪的时候就可以调味了，这样比较入味；泡鸡爪弄好够放在冰箱几小时就更好吃了
做法：
- 1. 鸡爪用水解冻，准备好所有食材，这里我只拍了主料
- 2. 鸡爪切去指甲，对半切开
- 3. 锅里烧水，水开后放入鸡爪，加盐，味精，鸡精调为
- 4. 鸡爪煮好后，捞起放进冷水中过凉，直到鸡爪不再烫
- 5. 调醋汁，用白醋和矿泉水混合，加入适量盐，味精，鸡精，然后再将切好的红米辣，香芹放进去，最后放花椒粒