用料：
- 紫薯 200克
- 糯米粉 150克
- 水 适量
- 白糖 适量
- 奶粉 25克
- 椰蓉 适量
小贴士：
加水揉粉团时分多次加，如水太多可加干粉至不粘手为止，因为粘手不好操作，捏出来的饼卖相不好。
做法：
- 1. 紫薯去皮、洗净、切块，隔水蒸熟。
- 2. 用汤匙把蒸熟的紫薯捣成泥，加入糯米粉、奶粉、椰蓉、白糖和适量的水混合。
- 3. 揉成粉团。
- 4. 取一小粉团搓圆，两面按上芝麻。
- 5. 捏成薄饼状，放锅里隔水蒸15分钟。
- 6. 蒸熟的样子。
- 7. 来张美美哒!
加水揉粉团时分多次加，如水太多可加干粉至不粘手为止，因为粘手不好操作，捏出来的饼卖相不好。