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家常寿司卷的做法
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用料:
米饭
适量
全切海苔
1张
火腿
1/4根
黄瓜
1/4根
鸡蛋
1个
胡萝卜
1/4根
寿司醋
适量
小贴士:
米饭不要煮的过于松软,要比平时少加些水,否则影响口感,用醋搅拌均匀后,需要晾凉后使用,中间的食材也可加入些千岛酱或者沙拉酱
做法:
1.
准备好食材,米饭煮好后用适量寿司醋,搅拌均匀
2.
将鸡蛋打碎,加入一点盐搅拌均匀备用
3.
用平底锅或者电饼档,将蛋液煎成薄饼
4.
将所需食材切成均匀细条,将胡萝卜和黄瓜心去掉
5.
将米饭均匀铺在海苔上,海苔边缘留下1cm的宽度,将食材摆在米饭中间,喜欢什么都可以摆在中间哦
6.
用寿司卷帘卷成方形或者圆形,用刀将头的边缘切掉
7.
均匀切好