用料：
- 前腿肉 一件
- 芹菜 半斤
- 饺子皮 一斤
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
第二步中芹菜已经有盐所以不需要放盐了。第四步中开水中放入盐适量这样饺子不粘在一起。
做法：
- 1. 肉清洗干净，剁碎，然后把芹菜也切碎，备用。
- 2. 芹菜，用盐适量腌一下，捏一捏出水，放在那里备用，然后将肉放入适量的鸡精，芝麻油，五香粉，酱油搅拌一下。把芹菜沥干，放入肉中一起搅拌均匀。
- 3. 包好的饺子。
- 4. 锅中放入开水，适量的盐，等水开后再下入饺子。
- 5. 出锅前放入芹菜叶子。美美的饺子出锅啦！