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  • 用料:

  • 猪瘦肉  100g
  • 酱油  适当
  • 白糖  适当
  • 十三香  一小勺
  •  少量

小贴士:

1.家里没有擀面杖可以多用几根筷子擀的
2.如果觉得擀的不够散可以再用料理机打下
3.炒的时候不要时间太长,颜色黄,松散了就可以
4.做紫菜包饭或者宝宝喝粥可以放些,健康卫生哒

做法:

  • 1. 将瘦肉已经,切块,放入锅中清水煮熟!煮肉时可以放点盐姜等借味
  • 2. 煮熟后晾凉,装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,越碎越好
  • 3. 锅中放少量油,晃动下让油均匀的铺满锅底
  • 4. 擀好的肉松倒入锅中,小火翻炒
  • 5. 倒上酱油,盐,白糖,十三香继续翻炒,颜色均匀后即可出锅!千万不要时间长了,整个炒的过程也就五六分钟吧
  • 6. 晾凉后装盒放入冰箱冷藏就好了