用料：
- 芹菜 400克
- 肉 150克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 少许
- 小红辣椒 3个
- 红薯淀粉 少许
- 油 适量
- 盐 shil
小贴士：
肉片加入淀粉肉鲜嫩，也可以加玉米淀粉！
控制好火！油一次性加足！
做法：
- 1. 把芹菜叶子摘掉
- 2. 芹菜切长3cm左右
- 3. 生姜、大蒜、小红辣椒切好
- 4. 肉切片
- 5. 肉洒上一点红薯淀粉拌匀
- 6. 中火烧开油，倒入芹菜条，大火爆炒
- 7. 转中火，生姜、大蒜，小红辣椒倒入锅，翻炒几下
- 8. 转大火，肉倒入锅翻炒下就好了
- 9. 出锅！
肉片加入淀粉肉鲜嫩，也可以加玉米淀粉！
控制好火！油一次性加足！