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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 韭黄  100g
  •  小许
  •  小许

小贴士:

注意火候

做法:

  • 1. 清水洗好韭黄备用
  • 2. 三颗鸡蛋
  • 3. 切好韭黄,鸡蛋放盐后搅拌均匀,备用
  • 4. 需要放一汤勺油,先下锅炒韭黄,下盐后放备好的鸡蛋
  • 5. 慢火均匀翻滚,熄火
  • 6. 上碟时鸡蛋刚刚好,非常香滑