用料：
- 南瓜
- 鸡蛋
- 面条
- 姜
- 葱
- 蒜
- 盐
- 黑胡椒
- 香油
- 鸡汁
小贴士：
后话：
1，面条选择自己家有的面条。
2,鸡蛋打在锅的最边上，等稍微凝结了就煮面，这样鸡蛋比较嫩，要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。
3，南瓜要是煮的再烂点更好吃，不过为了造型美观，没煮很烂。水不要多放。我用的太太乐鲜鸡汁，要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。
做法：
- 1. 南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
- 2. 少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
- 3. 兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
- 4. 关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
- 5. 面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。