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  • 用料:

  • 玉米面粉  2勺
  • 面粉  8勺
  • 白砂糖  10g
  • 发酵粉  10g
  • 芝麻  适量
  • 核桃  适量
  • 红枣  适量
  • 枸杞  适量

小贴士:

1,二次发酵时,可以在盆子里放点油,以免粘住
2,面尽量活的稀一点点,出锅后会很柔软
3,可根据自己的口味,加入白糖

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 白糖,酵母粉用温水冲开,加入适量水
  • 3. 可以把面活的稀一点,这样发酵会很松软
  • 4. 发酵2~3小时,比之前的大2倍
  • 5. 取出面揉5分钟,再放入盆里继续发酵30~60分钟
  • 6. 待发酵好,放入准备好的辅料,可根据自己的喜好加入其它的
  • 7. 入锅蒸30分钟,闷10分钟即可
  • 8. 来个横切面
  • 9. 再来一张