风味烤鸡的做法

www.xiangha.com/caipu/84775860.html

用料：
三黄鸡一只
五香玉桂蒜香粉 各十五克
盐二两
味精八两
鸡粉三两
柠檬一个
红醋一瓶
水两斤
麦芽糖一瓶

小贴士：

火要控制在一寸左右的小火苗不能太大

做法：

1. 将三黄鸡宰杀洗净去内脏用抹布檫干把混好的烤鸡料肚子里放三勺抹匀皮上抹匀腌制八小时
2. 腌好后用勾挂在通风处吹干上皮水反复三次后吹一晚上
3. 将吹好的鸡放入炉子里烤四十分钟出炉改刀装盘即可