打印

凤梨(菠萝)家常切削法的做法

www.xiangha.com/caipu/84778230.html

  • 用料:

  • 凤梨  1个
  • 水果刀  一把

小贴士:

很多人分不清凤梨和菠萝的区别,下面给大家科普下:
1、凤梨的叶子细长光滑不带齿;菠萝的叶子四周带有细小的齿。
2、凤梨的果肉比较甜,可以直接吃;菠萝的果肉比较酸,其果肉中含有过敏性物质菠萝蛋白酶,需要用盐水浸泡后去除再食用。
3、凤梨凹处为绿色,菠萝凹处为橙黄色。
4、凤梨没有肉刺削皮后可以直接食用;菠萝肉刺多且深,需要去除才能食用。

做法:

  • 1. 首先,需要一个凤梨或者菠萝。
  • 2. 用水果刀切除凤梨的头尾两端。
  • 3. 将凤梨竖起来,竖切成四等分。
  • 4. 然后切除凤梨的硬果心。图中红色标注即为果心。
  • 5. 用水果刀沿着果肉削去表皮。
  • 6. 切成小块或小片即可食用。有人会说这样很浪费哦。其实不会呢,菠萝果肉表面本来就有一些小肉刺,这样正好把肉刺给削去了。而且只要贴着果皮削,完全可以把果肉完全留下来。
  • 7. 装盘。如果是凤梨可以直接食用,如果是菠萝用淡盐水浸泡十几分钟,消除过敏物质再食用。
  • 8. 摆个漂亮的造型吧。
  • 9. 这种方法是不是简单又实用呢。