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菠萝味焦糖布丁的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  200克
  •  50克
  • 蛋黄  2个
  • 菠萝味QQ糖  50克

小贴士:

熬时一定不要搅拌,也不要熬过了头啊!我熬的有糊味儿了,不过也好好吃啊!

做法:

  • 1. 准备材料。如下图。
  • 2. 将牛奶,蛋黄,QQ糖放入盆里,锅里加水加热放入盆待盆里温度上来后关火,要不停的搅拌直到QQ糖融化,再过滤液体,这样可使布丁更细腻哦!
  • 3. 将砂糖加少量的水(水和糖的比例是1:2)熬成黄褐色即是焦糖了,熬时不要搅拌。如下图。
  • 4. 分别倒入有焦糖的蛋挞的模具内,放入冰箱冷藏3小时,就可以了。
  • 5. 这是我放了一宿的。
  • 6. 倒出来的近照,如下图。
  • 7. 在来一张。