鸡蛋灌饼的做法

做法：

• 1. 面揉软一点，口感比较好，醒发半小时
• 2. 擀饼刷油，卷起
• 3. 分三段
• 4. 压成三块小圆剂子
• 5. 锅里刷油，放入擀饼
• 6. 翻面上色后用筷子挑起夹层，倒入鸡蛋
• 7. 撒点黑芝麻调色
• 8. 成品