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  • 用料:

  • 鱼背肉  500克
  • 青豆  适量
  • 番茄酱  适量
  • 姜、葱、淀粉  适量
  • 红椒  1个

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把鱼肉切十字花刀,撒上盐料酒腌制一会
  • 3. 把腌制好的鱼撒上淀粉,一定要摸均匀
  • 4. 锅内加油烧热放入鱼炸
  • 5. 鱼炸到金黄色捞出
  • 6. 准备调汁、姜葱番茄酱倒入锅内炒匀,水调开,在加糖按照自己的口味,红椒和青豆调色
  • 7. 把调好的汤汁倒在鱼身上即可