用料：
- 小河虾 1斤
- 蒜 半颗
- 姜 少许
- 小葱 少许
- 油 少许
- 盐 2勺
- 料酒 少许
小贴士：
1.这个季节是虾最多的时候
2.小河虾在炒至过程中不要煮
3.小河虾比较小，所以中途加少许水炒一炒很容易熟
做法：
- 1. 准备好新鲜的小河虾，清洗干净
- 2. 准备好葱姜蒜，葱切葱花，姜蒜切末
- 3. 锅里放入少许油，放入姜蒜末煸香
- 4. 然后放入小河虾
- 5. 炒至小河虾变红，加入盐和料酒翻炒，中途不需要煮，有点粘锅加少许水继续翻炒
- 6. 待小河虾炒至颜色变深，放入葱花
- 7. 翻炒均匀
1.这个季节是虾最多的时候
2.小河虾在炒至过程中不要煮
3.小河虾比较小，所以中途加少许水炒一炒很容易熟