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火腿什锦炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  一小碗
  • 火腿  两大片
  • 红黄彩椒  各半个
  • 胡萝卜  一根
  • 青椒  半个
  • 西兰花  几朵
  • 甜玉米粒  一小碗
  • 木耳  几朵

小贴士:

胡萝卜丁先用油炒可促进胡萝卜素的吸收

做法:

  • 1. 各种食材切1厘米见方的小丁备用,(西兰花、木耳提前焯水、,过凉)
  • 2. 锅中倒入少许油下入胡萝卜丁炒至变色
  • 3. 下火腿丁、米饭炒至熟透
  • 4. 加入四克盐,依次下入彩椒、青椒、木耳、甜玉米粒翻炒均匀
  • 5. 出锅装盘,摆上西兰花