用料：
- 土豆 两个
- 肉末 适量
- 香菇 适量
- 鸡精 2勺
- 酱油 3勺
- 芝麻油 1勺
- 盐 少许
小贴士：
1、土豆一定要蒸熟，不然到时候不容易捣成泥
2、也可以加入火腿，腊肠等自己喜欢吃的东西
3、煎的时候要注意火候，火太大很容易焦
4、翻面的时候要小心，不然很容易破
做法：
- 1. 土豆洗干净切块上锅蒸熟
- 2. 香菇泡发后切成丁
- 3. 五花肉洗干净剁成肉末加入鸡精，酱油，芝麻油，盐腌制10分钟以上
- 4. 土豆蒸熟后去皮捣成泥
- 5. 加入香菇肉末搅拌均匀备用
- 6. 热油锅
- 7. 将土豆肉末泥做成一个小饼状
- 8. 两面沾满炸粉（或普通面粉面包糠都可以）
- 9. 入锅煎至两面金黄色即可
- 10. 装盘，可搭配白粥馒头