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原味牛奶吐司面包的做法
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用料:
高筋面粉
280克
奶粉
20克
黄油
25克
酵母
四克
糖
40克
水
115克
鸡蛋
一个
小贴士:
在这里我要说的是耐心耐心还是要耐心,没有耐心的不要试。手揉出膜的话,要50分钟以上。
做法:
1.
把所有的材料除了黄油以外全部放在一起。搅拌成柳絮状,揉成光滑的面团之后再放入软化的黄油
2.
发酵到面团2.5倍以上·分成3个团醒发20分钟。擀成牛舌状。,从上至下卷起。放入吐司盒
3.
再次发酵至土司盒到八分满,烤箱预热。200度,上下管。烘烤40分钟。
4.
烘烤成功,出模