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原味牛奶吐司面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  280克
  • 奶粉  20克
  • 黄油  25克
  • 酵母  四克
  •  40克
  •  115克
  • 鸡蛋  一个

小贴士:

在这里我要说的是耐心耐心还是要耐心,没有耐心的不要试。手揉出膜的话,要50分钟以上。

做法:

  • 1. 把所有的材料除了黄油以外全部放在一起。搅拌成柳絮状,揉成光滑的面团之后再放入软化的黄油
  • 2. 发酵到面团2.5倍以上·分成3个团醒发20分钟。擀成牛舌状。,从上至下卷起。放入吐司盒
  • 3. 再次发酵至土司盒到八分满,烤箱预热。200度,上下管。烘烤40分钟。
  • 4. 烘烤成功,出模