青椒肉末的做法

做法：

• 1. 先洗青椒，再去芯。
• 2. 姜和葱切末，由于我的肉末是买时绞好的现成的。
• 3. 放进去蛋，葱末，姜末，酱油，搅拌均匀。
• 4. 把和好的肉末装进去了芯的青椒里面。
• 5. 装好后待用。
• 6. 锅里放进去菜籽油，把油烧开，然后放上装好肉末的青椒炸。
• 7. 炸至熟透，肉末也熟了就可以了。
• 8. 呵呵我的炸的久了，皮直接可以剥掉了，就好了，装盘。