用料：
- 绿豆 500g
- 白糖 50g
- 黄油 30g
- 蔓越莓干 60g
- 水 少许
小贴士：
1.炒绿豆粉的时候需要小火翻炒
2.加少许水 不然绿豆糕会有点干
做法：
- 1. 需要的食材 用的是去皮绿豆
- 2. 将绿豆在水中浸泡2小时
- 3. 泡发的绿豆在锅中蒸30分钟
- 4. 将蒸好的绿豆放粉碎机里打碎
- 5. 全部打碎的绿豆装盆备用
- 6. 放平底锅中小火翻炒
- 7. 加入白糖和黄油翻炒 然后加入少许水 均匀融入到绿豆粉中
- 8. 将炒好的绿豆粉倒入烘培垫上加入蔓越莓干
- 9. 捏成大小相等的面团
- 10. 准备好模具
- 11. 将面团放入模具中
- 12. 轻轻按压 蔓越莓绿豆糕就完成了
- 13. 摆盘完成
- 14. 放冰箱冷藏 吃起来口感会更好