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  • 用料:

  • 米饭  一碗
  • 鸡蛋  两个
  • 青辣椒  一个
  •  稍多些
  •  适量
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 打散一个鸡蛋,均匀搅拌在剩米饭上
  • 2. 另外一个鸡蛋打散待煎
  • 3. 青辣椒切碎
  • 4. 锅里热油,煎鸡蛋煎至成型铲出
  • 5. 另外倒油,炒米饭
  • 6. 炒成颗粒状,再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒,加入适量盐、鸡精调味
  • 7. 加入青辣椒翻炒
  • 8. 出锅