用料：
- 肉 半斤
- 日本豆腐 2根
- 鸡蛋 2个
- 味精 适量
- 油 适量
- 葱 一根
- 盐 2勺
- 糖 适量
小贴士：
肉饼，肉要先剁碎，剁到肉紧紧的就OK啦。日本豆腐铺在下面，肉饼铺上面，可以均匀的铺。分上下层，这样蒸出来漂亮，看不见下层，吃起来惊喜。
做法：
- 1. 第一步，先把肉剁碎，剁到肉紧紧的就OK啦，然后放调料。油，酱油，葱花，味精
- 2. 第二步，把日本豆腐切片
- 3. 第三步，把剁好的肉饼，打2个鸡蛋，搅匀，适量放些水
- 4. 第四步，日本豆腐铺在下面，肉饼铺上面，可以均匀的铺。分上下层，这样蒸出来漂亮，看不见下层，吃起来惊喜。
- 5. 完成