蒜蓉蒸冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜一块削皮
• 2. 虾米一把清水冲洗干净，泡10分钟
• 3. 冬瓜切方块码好，姜、蒜、辣椒均切碎
• 4. 把泡好的虾米均匀的洒在冬瓜上
• 5. 生抽、蚝油、盐、鸡精调好料汁
• 6. 把料汁均匀的浇在冬瓜上
• 7. 热锅放油，油可以多放点，把姜蒜辣椒放进去炒出香味
• 8. 把炒好的辣椒蒜蓉，浇在冬瓜上，放锅里蒸熟
• 9. 出锅，撒上切碎的香葱即可