蓑衣黄瓜的做法

做法：

• 1. 黄瓜一根，洗净去头尾。
• 2. 取两根筷子分别放在黄瓜两侧，刀呈45度斜切，切完翻面相反方向45度斜切。
• 3. 放碗里加盐杀出水分。
• 4. 辣椒粉和芝麻放碗里。
• 5. 油锅烧热两匙油，放花椒炸香，捞出花椒不用。
• 6. 趁热把油倒进辣椒碗里。加醋、味极鲜、盐、味精、蒜蓉。
• 7. 把腌过的黄瓜洗净摆盘。
• 8. 把调好的汁料浇到黄瓜上。