茄子火腿鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备好如同食材
• 2. 茄子去皮切成小丁，火腿切成小丁，鸡蛋打入碗里
• 3. 葱姜切成小丁
• 4. 加入盐，鸡精，料酒，搅拌
• 5. 加入面粉
• 6. 搅拌成面糊
• 7. 电饼档里倒入适量油
• 8. 用勺子盛一勺放人锅里
• 9. 煎一会翻一面，直至两面金黄
• 10. 好啦，出锅啦。