用料：
- 火腿 1块
- 鸡蛋 2个
- 面粉 15克
- 洋葱 1个
- 彩椒 各1个
- 马苏里拉奶酪 30克
- 番茄酱 5克
- 食用油 少量
小贴士：
最好用不粘锅，别糊了。只要芝士融化了，就可以了，里面的菜本身就可以生吃的。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 彩椒，洋葱切成丝，火腿切成片。
- 3. 鸡蛋打散。
- 4. 加入面粉搅拌至无颗粒。
- 5. 不粘锅刷油，倒入蛋糊液，摊成圆饼型。
- 6. 稍微凝固，抹上番茄酱。
- 7. 均匀的撒上奶酪丝，撒上洋葱。
- 8. 均匀的撒上彩椒。
- 9. 摆上火腿片。
- 10. 把剩余的奶酪均匀的撒上。
- 11. 盖上锅盖，小火焖2分钟。出锅。