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  • 用料:

  • 青豆  100克
  • 胡萝卜  半根
  • 洋葱  半个
  • 彩椒  半个
  • 香菇  三个
  • 广式腊肠  2条
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

青豆比较难入味要先绰水再炒,彩椒要最后放进去这样不会破坏彩椒的营养

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 青豆过水捞起备用,胡萝卜切粒,香菇切粒
  • 3. 彩椒,洋葱,腊肠切粒备用
  • 4. 腊肠下锅爆香加油
  • 5. 看腊肠出油放入青豆,香菇下锅翻炒
  • 6. 然后加入胡萝卜,洋葱接着翻炒
  • 7. 胡萝卜炒至熟透加入彩椒搅拌均匀
  • 8. 最后加入盐,鸡精调味,出锅
  • 9. 成品