用料：
- 酸豇豆 一把
- 鸡胗 三个
- 盐 适量
- 红辣椒 一个
- 料酒 一滴
- 蒜 两瓣
- 姜 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.我这里鸡胗是我已经煮过的，所以在这里煸炒几下就可以了，因为煮过的已经是熟的！ 2.酸豆角是我自己腌制的，不是很咸、如果咸的话炒鸡胗的话就应该少放点盐
做法：
- 1. 鸡胗两个切薄片，准备酸豆角，这里面酸豆角是我自己腌制的！酸豆角切稍微短一点
- 2. 辣椒姜蒜下锅，炒香
- 3. 把切好的鸡胗倒入锅里，放入一滴料酒，生抽适量，盐适量
- 4. 倒入酸豆角继续翻炒，加入适量味精，喜欢吃辣的可适量在放入辣椒粉！
- 5. 好了可以出锅了