打印

三色千层蛋糕皮的做法

www.xiangha.com/caipu/84811458.html

  • 用料:

  • 低粉  250g
  • 黄油  40g
  • 牛奶  500ml
  •  80g
  • 淡奶油  100ml
  • 鸡蛋  4只
  • 菠菜汁  适量
  • 红肉火龙果汁  适量

小贴士:

一定要摊平后,再开火煎要不然面糊还没弄平整就熟了!嘻嘻!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 鸡蛋加糖打散
  • 3. 再倒入纯牛奶、淡奶油一起拌匀
  • 4. 加入低粉拌匀,一定是将小颗粒的面糊弄好
  • 5. 拌匀后的面糊一定要过筛几次,这样才会更加细腻光滑
  • 6. 最后将黄油用热水隔热溶化后倒入面糊中拌匀
  • 7. 封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
  • 8. 用新鲜的菠菜叶洗净后加入50ml纯净水搅拌机中榨取汁液
  • 9. 红色火龙果切粒直接放入搅拌机榨汁
  • 10. 过滤后的火龙果汁与菠菜汁
  • 11. 在冰箱取出面糊分成三份
  • 12. 将火龙果汁倒入面糊拌匀即可
  • 13. 菠菜汁也是一样倒入面糊中拌匀。
  • 14. 一个原味、一个菠菜味还有水果火龙果味就这样完成了。
  • 15. 倒入2大匙面糊摊平后再开大火煎
  • 16. 直到面糊起泡泡,立马关火取出
  • 17. 一张张的面糊就这样完成了,颜色是不是很美丫!呵呵!
  • 18. 天然的色彩特别好看。
  • 19. 步骤有点多,请见谅喔!