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三色千层蛋糕皮的做法
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用料:
低粉
250g
黄油
40g
牛奶
500ml
糖
80g
淡奶油
100ml
鸡蛋
4只
菠菜汁
适量
红肉火龙果汁
适量
小贴士:
一定要摊平后,再开火煎要不然面糊还没弄平整就熟了!嘻嘻!
做法:
1.
准备材料
2.
鸡蛋加糖打散
3.
再倒入纯牛奶、淡奶油一起拌匀
4.
加入低粉拌匀,一定是将小颗粒的面糊弄好
5.
拌匀后的面糊一定要过筛几次,这样才会更加细腻光滑
6.
最后将黄油用热水隔热溶化后倒入面糊中拌匀
7.
封上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
8.
用新鲜的菠菜叶洗净后加入50ml纯净水搅拌机中榨取汁液
9.
红色火龙果切粒直接放入搅拌机榨汁
10.
过滤后的火龙果汁与菠菜汁
11.
在冰箱取出面糊分成三份
12.
将火龙果汁倒入面糊拌匀即可
13.
菠菜汁也是一样倒入面糊中拌匀。
14.
一个原味、一个菠菜味还有水果火龙果味就这样完成了。
15.
倒入2大匙面糊摊平后再开大火煎
16.
直到面糊起泡泡,立马关火取出
17.
一张张的面糊就这样完成了,颜色是不是很美丫!呵呵!
18.
天然的色彩特别好看。
19.
步骤有点多,请见谅喔!