清炒豆角的做法

做法：

• 1. 刀豆去头尾，中间凹断冲洗干净待用；
• 2. 蒜瓣切成蒜末；
• 3. 油锅热油，加入适量食用油，放入蒜末入锅煸炒；
• 4. 刀豆入锅一起翻炒；
• 5. 加入适量精盐翻炒；
• 6. 加入适量清水闷烧5分钟左右；
• 7. 刀豆烧熟断生后加入鸡精调味，水淀粉勾芡淋油；
• 8. 出锅装盘；
• 9. 成品；