用料：
- 白面 50克
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 火腿肠 半根
- 油 适量
- 盐 少许
- 番茄酱 适量
做法：
- 1. 准备材料：面粉，鸡蛋，黄瓜，火腿肠(鸡蛋是两个，破了一个，打在盆里了)-
- 2. 火腿肠，黄瓜切条备用，葱切条(葱依个人口味，可以不放)
- 3. 面粉倒入一个小盆，鸡蛋打入面粉中，放少许盐
- 4. 将以上材料中倒一点水，一点一点的放，以免太稀了，用筷子朝一个搅拌均匀，粘稠度就像芝麻酱一样就可以了
- 5. 热锅凉油，(用炒菜锅，炒菜锅底部比较小，饼铛底部好大的，饼大了卷的时候不好卷)油不要多，一点点就可以，油温6成倒入适量面糊，轻轻一转锅底，一张薄薄的鸡蛋饼就定型了，翻过来烙一下，饼就熟了
- 6. 这是烙好的饼
- 7. 把切好的火腿肠，黄瓜等铺在饼上，挤一点番茄酱，
- 8. 用饼把蔬菜等卷起，从中间切开
- 9. 这是做好的饼，不是太大，吃起来很方便