用料：
- 咸蛋 1个
- 南瓜 200克
- 姜 小块
- 油 适量
小贴士：
这是两个人分量、人数多适量添加材料、咸蛋有咸味、汤够不够咸味最好试过才决定放不放盐。
做法：
- 1. 材料、咸蛋、南瓜、姜
- 2. 南瓜去皮去籽、切片
- 3. 咸蛋打入碗里、姜去皮切片
- 4. 热锅放油、放南瓜略炒
- 5. 加入适量清水、放姜、大火烧开
- 6. 倒入咸蛋
- 7. 不用搅拌咸蛋白、用锅铲把咸蛋黄一分为四、煮熟即可饮用、（够咸味了、不用放盐）
- 8. 成品
这是两个人分量、人数多适量添加材料、咸蛋有咸味、汤够不够咸味最好试过才决定放不放盐。