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清热解暑酸梅汤的做法
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用料:
乌梅
10颗
山渣
10片
冰糖
150克
水
2.5升
洛神花
5朵
甘草
8片
薄荷叶
5片
桂花干
适量
陈皮
5克
桑葚
10颗
杨梅
8个
蜂蜜
适量
小贴士:
所有配料可以根据个人口味稍作调整,杨梅可不加。煮完后把过滤袋里的水份都挤压出来,这样才能把食材的营养价值最大程度的发挥出来!
做法:
1.
准备所有材料,除冰糖和桂花外,其他材料清洗一下,找一净碗用冷水浸泡一小时左右,这样可以使药材的味道更好的散发出来。
2.
把泡好的药材全都装入过滤袋中,绑紧绳子,把浸泡药材的水倒入锅中,再加入清水,总水量2.5升左右。
3.
大火煮开,小火慢煮40分钟左右,加入冰糖、出锅,凉会儿加入适量规划,可根据个人口味加入适量蜂蜜。
4.
酸甜可口的酸梅汤做好了,冰镇后口味更佳