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清热解暑酸梅汤的做法

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  • 用料:

  • 乌梅  10颗
  • 山渣  10片
  • 冰糖  150克
  •  2.5升
  • 洛神花  5朵
  • 甘草  8片
  • 薄荷叶  5片
  • 桂花干  适量
  • 陈皮  5克
  • 桑葚  10颗
  • 杨梅  8个
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

所有配料可以根据个人口味稍作调整,杨梅可不加。煮完后把过滤袋里的水份都挤压出来,这样才能把食材的营养价值最大程度的发挥出来!

做法:

  • 1. 准备所有材料,除冰糖和桂花外,其他材料清洗一下,找一净碗用冷水浸泡一小时左右,这样可以使药材的味道更好的散发出来。
  • 2. 把泡好的药材全都装入过滤袋中,绑紧绳子,把浸泡药材的水倒入锅中,再加入清水,总水量2.5升左右。
  • 3. 大火煮开,小火慢煮40分钟左右,加入冰糖、出锅,凉会儿加入适量规划,可根据个人口味加入适量蜂蜜。
  • 4. 酸甜可口的酸梅汤做好了,冰镇后口味更佳