蒜苗烧猪肉的做法

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用料：
猪肉半斤
蒜苗半斤
姜 3片
葱 1根

小贴士：

放水烧时不应放太多的水，最后放起锅醋可增加香味

做法：

1. 葱姜准备好
2. 肉切片用开水绰一下，切时把肥瘦肉分开
3. 锅热放入少许橄榄油放入肥肉炸干
4. 放葱姜爆香
5. 再放入瘦肉加生抽炒匀
6. 放入蒜苗炒5分钟加盐鸡精，再加半碗水烧10分钟
7. 锅边溜点醋装盘