干煸茄子豆角的做法

做法：

• 1. 豆王切段
• 2. 茄子切条、加淀粉拌匀，在淋点水拌匀，这样可以让淀粉粘上茄子
• 3. 下油锅、先炸豆角、后炸茄子
• 4. 炸成这个样子
• 5. 把茄子炸好后，油倒出后，原锅不用倒油，下入辣角段、花椒、葱、姜蒜煸出香味、倒进茄子、豆角、下入糖、盐、味精、鸡精、出锅就行了