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南瓜烙的做法
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用料:
老南瓜
一块
白砂糖
5g
鸡蛋
1个
面粉
适量
芝麻
少量
小贴士:
因南瓜本身就很甜,糖根据个人口味适量添加,也可添加少许盐进行调味
做法:
1.
南瓜去皮,洗净,切成丝
2.
加入白砂糖搅拌均匀
3.
加入鸡蛋
4.
加入面粉,搅拌,让每根南瓜上都均匀的裹上蛋液和面粉,饧10分钟
5.
锅内倒油,放入南瓜,摊成薄饼,散上芝麻
6.
煎成两面金黄,出锅,装盘