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  • 用料:

  • 老南瓜  一块
  • 白砂糖  5g
  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  适量
  • 芝麻  少量

小贴士:

因南瓜本身就很甜,糖根据个人口味适量添加,也可添加少许盐进行调味

做法:

  • 1. 南瓜去皮,洗净,切成丝
  • 2. 加入白砂糖搅拌均匀
  • 3. 加入鸡蛋
  • 4. 加入面粉,搅拌,让每根南瓜上都均匀的裹上蛋液和面粉,饧10分钟
  • 5. 锅内倒油,放入南瓜,摊成薄饼,散上芝麻
  • 6. 煎成两面金黄,出锅,装盘