香菇焖鸭的做法

做法：

• 1. 将鸭肉洗净切块，锅烧开水放入切好的鸭肉焯水，放点料酒去腥，捞出洗净
• 2. 热锅下油放入姜片，炸出香味
• 3. 放入鸭肉煸炒
• 4. 放入所有调料翻炒
• 5. 另外准备好的香菇
• 6. 把香菇放入加水，水大概没过鸭肉，大火烧开转小火煮半小时
• 7. 大火收汁
• 8. 一盘香喷喷的鸭肉焖香菇就好了