用料：
- 低筋面粉 50克
- 玉米淀粉 10克
- 砂糖（蛋清） 50克
- 砂糖（蛋黄） 6至8克
- 玉米油 50克
- 牛奶 30克
- 鸡蛋 3个
- 蛋清 2个
- 柠檬汁 6滴
小贴士：
一定要一步一步认真的做，才能烤出最好的蛋糕。在这里也特别的说一声，谢谢李振平大哥。
做法：
- 1. 准备材料，如下图。
- 2. 先打发蛋清，蛋清加柠檬汁加20克砂糖打发至下图。打蛋器高速打发1分钟就可以了。
- 3. 在加入砂糖20克继续打在加10可砂糖至出现弯沟如下图。
- 4. 玉米油加牛奶。如下图。
- 5. 玉米油加奶用打蛋器低速打至乳白色。如下图。
- 6. 玉米油和奶混合加入蛋黄，如下图。
- 7. 用打蛋器低速打至5秒加入砂糖6克，如下图。
- 8. 筛入低筋面粉，我用打蛋器低速打至5秒如下图。
- 9. 取3分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。如下图。
- 10. 搅拌均匀，如下图。
- 11. 在把剩下的蛋清倒入蛋黄糊盆里。上下搅拌，千万不要画圈啊！如下图。
- 12. 搅拌均匀。如下图。
- 13. 倒入6寸模具里。震出气泡。烤箱预热150度6分钟。
- 14. 烤箱160度35分钟？
- 15. 出炉了。完美…
- 16. 托模
- 17. 在来一张图
- 18. 这是上面