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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 转化糖浆  330克
  • 枧水  4克
  • 花生  300克
  • 熟面粉  400克
  • 葡萄干  150克
  • 芝麻  50克
  • 白糖  90克
  • 奶粉  90克
  • 鸡蛋  1个

做法:

  • 1. 转化糖浆枧水油奶粉依次加入面包机开启揉面程序,同时将干净的花生仁平铺烤盘180度20分钟,烤熟的花生取出用捣蒜锤捣碎,然后用吹风机将皮吹出
  • 2. 此时面活好醒会制作馅料,花生碎,白糖熟面粉葡萄干芝麻活在一起按照50克一个揉成团
  • 3. 面团50克一个用手按圆
  • 4. 将小面团按扁包入馅料,然后裹点干面粉防粘,用模具压出月饼形状
  • 5. 烤箱预热180度预热5分钟,烤五分钟刷蛋液,再烤22分钟,就完成了