用料：
- 西兰花 1个
- 红萝卜 1个
- 蒜头 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1、西兰花不容易洗干净，用盐水泡可能可以泡出菜虫来。
2、西兰花用盐水焯过已经有味了，因此红萝卜里不要太盐。
3、西兰花梗不要掉丢，吃起来爽脆可口呢！
做法：
- 1. 准备食材；
- 2. 西兰花切开后再分开一半（这步很重要哦）；
- 3. 西兰花梗不要掉丢（留着做树干）；
- 4. 西兰花洗净，用盐水泡十分钟；
- 5. 红萝卜洗净，切粒，蒜头拍扁切粒；
- 6. 锅里加水放适量盐煮开，倒入西兰花焯水，捞起晾干水份；
- 7. 取一颗较大的西兰花摆在顶端，一直往下摆；
- 8. 摆好的形状是这样的；
- 9. 烧热油锅爆香蒜头，下适量盐和酱油，倒入红萝卜一起翻炒至熟（可加少量水）；
- 10. 把炒好的红萝卜淋上西兰花树上装饰均匀即可，成品图完成！