红烧带鱼的做法

做法：

• 1. 因为买的是现成的，回来清洗干净就行，然后沥干水分
• 2. 锅中倒底油，5.6成热，下带鱼中火煎制
• 3. 2面都煎制金黄
• 4. 煎制两面金黄装盘备用
• 5. 另起锅，倒油爆香葱姜蒜，下花椒，辣椒，大料，海鲜酱油，盐，醋，糖，啤酒
• 6. 然后加入煎制好的带鱼炖煮
• 7. 汤少许时，加鸡精出锅装盘
• 8. 装盘，香菜装饰一下