用料：
- 黄瓜 一根
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 大蒜 三瓣
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
黄瓜没有削皮会更又脆感，但是要提前放在水里浸20分钟左右，以免农药残留。
做法：
- 1. 将黄瓜放在水里浸泡20分钟，去除农药残留
- 2. 准备两个鸡蛋打散
- 3. 大蒜切碎
- 4. 黄瓜切成斜片
- 5. 锅里热油，放入鸡蛋液，煎成型
- 6. 放入大蒜末爆香
- 7. 放入黄瓜翻炒
- 8. 加入一点点清水快速翻炒
- 9. 放入适量盐、鸡精调味
- 10. 成品图
黄瓜没有削皮会更又脆感，但是要提前放在水里浸20分钟左右，以免农药残留。