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1.西红柿用热水烫一下特别好扒皮2.泡海参的时候先泡12个小时,然后煮1小时,用煮海参的汤继续再泡12个小时就可以了,如果干海参的话,时间还要久一点,泡的时候要放在冰箱冷藏里,我是这样泡的鲜海参,效果还是很好的