用料：
- 毛豆 500克
- 瘦肉 300克
- 青椒 3棵
- 红辣椒 1个
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
清洗毛豆时先揉搓再倒入深盆中待外衣漂起来捞出即可
做法：
- 1. 准备好食材，毛豆剥壳洗净
- 2. 把瘦肉剁成肉末
- 3. 青辣椒切圈，红辣椒切末
- 4. 锅里面放适量油
- 5. 油烧至7分热时把毛豆放去炒
- 6. 毛豆炒至断生，然后盛出备用
- 7. 锅里面留适量油，把肉末放去炒
- 8. 肉炒至变色时以后把亲辣椒放去炒
- 9. 然后再把红辣椒放去一起翻炒
- 10. 等辣椒爆炒出香味出来以后把毛豆放去炒
- 11. 加适量盐，然后加少许水一起炒熟即可
- 12. 装盘
- 13. 是不是很美味