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  • 用料:

  • 新鲜面  150克
  • 猪油  适量
  • 生抽  两勺
  • 老抽  两勺
  •  两粒
  •  两根
  • 麻辣鲜  半勺
  • 胡椒粉  小半勺
  • 辣椒粉  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

拌面最好用猪油,拌岀来的面特别香,煮面的时候不要煮的太熟,煮至八分熟就可以了,这面边拌边熟,这样吃起来才筋道,以上的量是一人量,请根据这个量自己增减

做法:

  • 1. 准备好面条
  • 2. 葱和蒜切碎
  • 3. 取一个大点的碗,碗中调入生抽,老抽,胡椒粉,麻辣鲜和鸡精
  • 4. 锅中水开放面(水要放宽点,煮岀来的面不黏糊)
  • 5. 煮面的同时,另起一锅开始烧油
  • 6. 面煮熟后,放入调料碗中,上面放入葱,蒜和辣椒面
  • 7. 浇上热油,拼匀即吃
  • 8. 成品图