蜜红豆的做法

做法：

• 1. 准备好红豆
• 2. 将红小豆清洗干净，放入高压锅中，用盛红小豆的碗量取两碗水倒入锅中，上炉烧上气关火
• 3. 待到解压后，将水倒掉，豆子冲洗干净。注：这一部很重要，为了去除豆腥气。
• 4. 将冲洗干净的豆子倒回高压锅，换上干净的清水，这会只要一碗水，约200毫升，漫过豆子就可，并加入白糖60克。
• 5. 再次上炉烧上气立即关火。让豆子在锅里焖30-60分钟。
• 6. 打开锅盖检查一下，还有许多硬豆，重复过程“5”：上炉烧上气关火，让豆子在锅里焖1小时。如此再来2-3次就可以了。
• 7. 完工啦