茭白炒肉的做法

做法：

• 1. 把所有的菜，洗净切片（肥肉和瘦肉分开）瘦肉放入生粉腌至片刻
• 2. 热锅凉油，下入肥肉爆出油，再下入瘦肉淋少许老抽炒至均匀
• 3. 下入茭白翻炒均匀加入适量的盐，淋少许水炒一分钟
• 4. 再下入青红椒，豆干，蒜粒炒均匀，淋少许生抽稍炒片刻
• 5. 出锅装盘