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  • 用料:

  • 豆角  一小把
  • 鸡蛋  2个
  • 油盐  少许
  • 辣椒,生抽  少许
  • 糖,葱  少许

小贴士:

炒豆角一开始就要放盐,这样更入味,加点生抽,颜色更诱人

做法:

  • 1. 缸豆洗净切丁
  • 2. 准备好的材料
  • 3. 鸡蛋炒熟备用
  • 4. 锅油热,倒入朝天椒爆一会,倒入豆角丁,翻炒一会加盐,生抽,继续翻炒
  • 5. 豆角熟了,加入鸡蛋,加糖,葱花,继续翻炒
  • 6. 装盘